“科技+劳动”帮十岁孩子圆了“大厨梦”


来源:启航家教网 日期:2023/10/04

  滑蛋虾仁、蒜泥苋菜、桂花鸡头米甜汤……日前,华东师范大学苏州湾实验小学五年级(6)班的同学们在他们的劳动课堂上端出这份秋分“江南时令餐”,引起现场前来观摩的很多大人们的赞叹。备菜、炒制、出炉,甚至还有智能炒菜机器人来帮忙,五分钟时间,孩子们分组完成了三道苏州秋日时令菜品。学生庞承爱是小组“主厨”,她告诉记者,“智慧厨房”让他实现了“大厨梦”。学生庞承爱:这个(炒菜机器人)很厉害很新奇,很高科技,比家里传统的炒锅厉害很多。我很期待上这个课,觉得很有趣,解决了我(学烹饪)遇到很多问题,比如用传统的锅炒菜,油溅到手上会很烫,这个锅就不会。这个锅很神奇,上面有很多菜品,我可以挑选想要做的菜,在上面输入(程序)就可以了,很方便,体验了一把当“大厨”的感觉,觉得自己很厉害。当天还有来自吴中区一些学校的校长、老师前来观摩了这节智慧烹饪课,为进一步推进学校劳动教育做更多的尝试。据悉,华东师范大学苏州湾实验小学建校初始就大量引入“科技”元素,学校有专门的科技馆,涵盖自然环境、生命科学、智能交通以及中医药学等方面。劳动教育与科技教育作了有机融合。率先将智能炒菜机器人引入劳动课堂,更安全的烹饪学习环境让烹饪技能的学习在小学生中得以大面积普及。与此同时,学校还将逐步加深科技与劳动的结合,陆续引入智慧种植等体验项目。学校德育主任谢成辰:我们的劳动教育是一个课程体系,它分为四大板块,有劳动加科技,劳动加生活,劳动加生命教育,今天的这个智慧烹饪课,实际上是既可以属于劳动加生活也可以属于劳动加科技。孩子们可以体验到新科技对于传统居家劳动的一些影响和变化,也可以激发他们这种创造的欲望,激发他们对未来生活美好的憧憬。实际上我们学校的劳动教育除了跟科技关联,也跟传统做链接,有农耕园的种植体验,有百草园和中医药传统文化的体验,还有家庭劳动清单,小鬼当家系列等等,构建了一个大劳动的概念。(卜雪梅)


编辑者:苏州家教苏州家教网)



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